Hot Bike Oy:n perusti kolme Harley-Davidson harrastajaa vuonna 1988. Nämä kaverukset olivat Jari Rännälä, Jari ( Rixi ) Honkonen ja Pekka ( Manne ) Piiroinen. Tuolloin muutamia vuosia jatkunut vanhojen autojen ja moottoripyörien ulkomailta tuonti helpotti motoristien mahdollisuuksia hankkia oma Harley-projekti. Pyöräkannan pikkuhiljaa kasvaessa alkoi varaosa- ja tarvikeosien kysyntä myös viriämään hiljalleen.
Alkuaikoina yrityksen pääasiallinen toiminta keskittyikin ainoastaan varaosa-ja tarvikeosakauppaan ja liikettä hoidettiin päätyön ohella iltaisin ja viikonloppuisin. Myöhemmin aloitettiin korjaus-ja huoltotoiminta sekä customointi ja asennuspalvelu. Myymälä sijaitsi pienessä autotallissa Ylästöntien varrella Vantaalla.
Helsinkiin, Verkkosaarenkadulle muutettiin vuonna 1994. Talo on rakennettu 1906 ja on museoviraston määrittelemä suojelukohde julkisivun osalta.